將食材都按比例混合到一起, 就可以開始制作雪女的主體了，有些部分還需要先加熱才能開始做造型，雖然這份甜品屬於冰品, 但制作的時候卻要趁熱。

雪女的衣物和素體是分開的，主材也被楚青分為好幾份再各自加入不同東西進行加工, 漸漸的, 楚青沈浸在一種玄妙的節奏中，完全忽略了制作環境, 嘈雜的會場不能影響她分毫。

比賽攝像分成好幾路, 拍攝各個選手的制作過程，拍到楚青的時候眾人看不太懂了。

【她在做什麽啊？怎麽看不懂？】

【我也沒懂，她這是直接用面粉做造型嗎？不加水？】

【應該不是面粉吧, 質感不太像, 至少是加了別的東西，她剛才弄了好久……】

直播間的彈幕打出一溜問，楚青既不是在做蛋糕，又不像在做布丁、面包之類的，別人像是伯恩做的雖然覆雜, 但是他們能理解他在乾什麽, 楚青到了這個時候難道真的只是做個粉蒸糕？

【那是粘米粉吧，就是大米粉，我們這邊有一種叫茯苓糕的, 就是用那個做的。】

【她不會就準備蒸一下，做成茯苓糕, 然後給它雕刻得漂亮一點吧？？】

【不要啊，那和放棄有什麽差別！】

眾人越看越覺得楚青剛才那一通操作好像真的只是把那些白色的東西蒸了一下加熱，然後趁熱做成很多零件, 看上去好像是衣服。

【看不懂了，她這樣不會太敷衍了嗎？難道她想雕一個貴妃、皇後之類的來表示宮廷嗎？可是味道很重要吧。】

在眾人制作的時候，場上的評委和主持人也會對他們做的半成品和制作手法進行點評、解說，讓比賽過程不要那麽無趣。

楚青的操作也引起了評委們的註意，姚舒雲看向大屏幕中楚青的特寫向各位評委們提問道：「各位評委能大概猜測一下楚青選手現在做的可能是什麽嗎？」

評委中也有對中式糕點了解的，看到楚青這個情況，說道：「……大致上來說確實很像是做馬糕一類的中式糕點。」

「馬糕？能為觀眾們講解一下嗎？這個名字聽起來好像挺怪的。」姚舒雲繼續問道。

評委點頭，「當然可以，馬糕是胡建普田的一種傳統點心，閩南地區比較多見，也被叫做茯苓糕，主要是用粘米粉和糯米粉做的，吃起來非常有韌性，在以前，蒸馬糕的時候會用薄荷葉鋪底，清香凝神，但現在一般不不用薄荷葉了，普通紗布比較多，這個名字是因為以前制作的時候一般會用馬來代替人力磨米漿，所以被百姓訛傳成是馬糕。」

「這個糕點一般是在中元節也就是我們俗稱的鬼節，當地鄉村的人會用這個來當祭品，還有就是你可能會在胡建那邊的一些大醫院門口，看到有推小車的人，用個木桶裝著賣這些糕點的人，因為傳統上來說，百姓認為這種糕點比較適合病人來吃，覺得有一點保養的作用，還有就是它比較乾凈、清淡吧，因為主要食材是大米、糯米、糖，非常簡單，又磨成粉，好像比較容易消化，可以快速補充能量。」評委介紹了一下，所謂馬糕是什麽，觀眾們還有主持人都恍然了。

「原來如此，那就是一種傳統小吃了，但這個好像和我們的題目沒什麽關系啊！」姚舒蕓點頭隨即又有些困惑。

「正常來講是沒關系的，但也不一定，沒準兒有個皇帝他可能就很喜歡吃這個呢，對吧？」評委小小地開了個玩笑，接著又說道：「但我看楚青可能不是做馬糕，因為馬糕的制作起來，是比較簡單的，口味也比較單一，口感上來說很有韌勁，其實不能算好，對比其他的甜品沒有什麽優勢，其他很多宮廷糕點長得也和馬糕比較像，或許她是在做別的。」

「她現在應該是在做造型了，要做一個人物的造型，是古裝吧，裙擺非常長。」另一位中國評委瞇著眼看了看大屏幕中楚青的動作特寫，猜測道。

觀眾們聽著評委的講解，也有人直接上網去搜了一下相關材料，確實楚青現在的做法很像是做馬糕或者雲片糕之類的糕點。

大屏幕當然不會只播楚青的動作，此時鏡頭已經轉向了其他選手，比如覆活賽回來的伯恩。

在制作過程上，伯恩的優勢可以說非常明顯，他的動作十分具有表演性，賞心悅目、非常流暢，看出來他這次也是要做一個相對來說比較華麗、大型的甜品造型。

「伯恩現在正在拉糖，旁邊已經做出很多零部件了，哦，我看出來了，他好像是也是要做一個人物，大概是一個宮廷的環境對嗎？」姚舒雲看著大屏幕說著自己的猜測，同時向評委們確認。

評委們也基本同意她的看法，「應該是的，看他旁邊做好的一些小東西，上面的紋飾和造型是他們紐林宮廷中的一些制式。」

接著鏡頭又轉向迪倫、艾麗斯等人，他們還在制作其他步驟，目前甜品的造型還沒有完全出來，並沒有太多的爆點。

【他們真的要做好久，那個是艾麗斯吧？他是在做小零件嗎？】

時間太長了，直播觀眾們都在自己找亮點，艾麗斯現在在制作裝飾小配件，利用白巧克力弄出了好多羽毛，看著就毛茸茸的十分精細。

【我還是喜歡伯恩，是覆古中世紀宮廷吧，我超愛那種風格的。】

【看到大裙擺了，我也喜歡，但是一直覺得伯恩做的好看不好吃，應該保存起來展覽，敲碎了吃不還是糖嗎？】

【同意——】

決賽的二十位選手各展其長，速度都非常快，井井有條，時間很快過去，眾人都進入收尾工作。

「叮——」限時結束的信號響起。

「好的，我們的時間已經到了，請各位選手停下手中的動作……」姚舒雲提醒大家。

品嘗沒有順序，所有二十樣甜點一起擺放在長桌上，包括有完整造型的一整份和切分好的部分，先從外觀上打分，攝像機也會一份一份給甜品們特寫，網絡投票也會一直開啟。

現場的評委和觀眾在觀察過外觀後各自評分，觀眾投票。

外觀評審結束後，評委和觀眾們開始自由品嘗，評委會全部品嘗，觀眾們則可以挑選自己喜歡的，不必每樣都吃到，但一種只能拿一份。

等全部品嘗完，觀眾現場投票，評委們的分數也會整理好，最終公布。

現在還在外觀評審環節，當所有甜品擺放到一起的時候，眾人不由自主地被「百花叢」中的一抹雪白吸引到。

楚青的寒天雪女懷抱雪白琵琶，身著長裙，赤足立在冰天雪地中，身旁白霧繚繞，冰晶若隱若現，雪女的睫毛都根根分明，狀似雪花的結晶落在她的睫毛上，零星的反光讓他們以為雪女真的在眨眼。

「天吶，太美了……」不管中國還是外國的觀眾，此時都圍過去，拿起手中的相機連拍好幾張。

其他的甜品不是不好看，色彩搭配也十分完美，只是沒有一個像寒天雪女這樣，從頭到尾只有雪白，反而還能表現各種細節，不覺得單調，反而在這樣的環境裏更加突出了。

剛才最後收尾的時候，大屏幕並沒有把最後眾人的步驟放出來，他們也不知道怎麽突然就變成這樣了，這就是魔法吧？

「你們看她的琵琶，琵琶弦都有！」有人驚呼，示意眾人看琵琶，琵琶的琴弦細如發絲，卻好好地懸在琵琶上，兩手搭弦的指法也能看得很清楚，精致無比。

評委們從更好的視角觀察寒天雪女，同樣被驚嘆到，這位中國選手好像特別擅長營造一種意境，細節上也無可挑剔。

在楚青的作品前流連了很久，眾人才往其他作品處查看，大家都有兩把刷子，有很多令人驚艷的作品，伯恩的宮廷貴女喝下午茶的場景是本場體積最大的了，是翻糖蛋糕。

看來伯恩真的只打算拚前十名，因為翻糖蛋糕的味道說實話很普通，外面的翻糖一般不會去吃，裏面能做的手段並不多，明顯他準備靠外觀高分拿個前十或者再加一個最受歡迎獎。

艾麗斯的主題同樣是宮廷下午茶，不過他沒有制作什麽景觀，而是用多個精致小點組成了一個甜品塔，每樣小點可以單獨食用，互相搭配食用也不會感到突兀。

外觀打分結束之後，進入到眾人期待的品嘗部分，半決賽前三名的作品前圍的人最多。

「幸好不是當場把雪女切了，不然我肯定會瘋。」一個女生拿起一份楚青準備好的小份裝慶幸說道，她的同伴連連點頭。

「……嗯……」已經有人比她們更快，吃到了小份裝，第一反應是冰，然後是柔，在賽場等了四個多小時的煩躁已然不見，口中那一點冰涼掃除了他們的燥熱，寒天雪女每個部位的味道都是不同的，楚青也準備了不同的小份裝。

有人吃到了冰淇淋一樣的香甜順滑，有人吃到脆脆冰一樣的口感，帶著冰梨子的香氣，有人吃到夾心的甜糕似的味道……

很難想象，一樣甜品能同時呈現這麽多口味，而且融合得這麽好。

「這是我吃過最好吃的甜點！……」「……拜托了再給我一份吧……」「有夾心！好好吃啊……」「你不是拿過了嗎，怎麽又來，我舉報，有人拿兩份！」……

觀眾們那邊的氣氛開始火熱起來，不少工作人員趕過去維持秩序，這樣的情況讓人感到驚奇。

「看來味道很好啊？」評委之一看著那裏的場景笑著說了句，心裏也是好奇的，不過他們要按照半決賽評分由高到低的順序品嘗。

作者有話要說：　　胡建普田，不是錯別字喲~~我有段時間超喜歡吃這個馬糕，沒病沒災專門跑去醫院買〒▽〒，因為只有醫院門口才買得到，其他地方我不知道

話說我不應該把甜點大賽寫介麽長的，本來想兩三章就搞定qaq……

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）